Umeboshi 200 gr BIO

Biologische umeboshi is een fermentatieproduct van de Ume-abrikoos, die gekweekt wordt in Japan en een sterke en lichtzure smaak heeft. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met shisoblaadjes, die haar een mooie rode kleur geven. Dit is de volledige vrucht, die in stukjes gesneden kan worden.